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A cosa fa bene il prezzemolo? 5 motivi per consumarlo più spesso!

A cosa fa bene il prezzemolo? 5 motivi per consumarlo più spesso!

Benchè sembri incredibile, il prezzemolo in origine non era considerato una spezia o un aroma per cibi. La pianta proviene dalle zone mediterranee, ma non veniva utilizzato nella preparazione degli alimenti. I greci lo usavano per preparare le corone dei defunti, mettendolo quindi in relazione al concetto di morte. I romani invece lo appuntavano sui loro capelli per evitare le sbronze.

Oggi questa pianta trova il suo utilizzo principale soprattutto nelle nostre cucine, dove viene aggiunto come spezia o decorazione di tantissime pietanze. Pochi sanno però che il pezzemolo racchiude anche numerose proprietà vantaggiose per la nostra salute.

1. Un sostegno per pelle e capelli più belli

La vitamina C contenuta nel prezzemolo è un elemento indispensabile per la produzione di collagene, ovvero contrbuisce a dare alla pelle un tono uniforme. E’ inoltre efficace nel ridurre le irritazioni della pelle, che possono portare a problemi di brufoli. Il prezzemolo ha anche un notevole contenuto di zinco, che rappresenta un’arma molto efficace nella lotta contro i brufoli e i problemi di pelle. La vitamina K aiuta ad accelerare i processi di autoguarigione della pelle, a mantenere l’elasticità della pelle e ad attenuarne il rossore. L’apigenina in esso contenuta, dalle proprietà antiossidanti, sostiene invece la salute della nostra chioma, stimolando la crescita dei capelli.

2. Proprietà antitumorali

Usato quotidianamente, il prezzemolo può essere un valido alleato nella prevenzione dei tumori, specialmente nel trattameto del cancro al seno, alla prostata e alla pelle. Secondo uno studio recentemente pubblicato il prezzemolo è capace di impedire lo sviluppo dei tumori in 4 modi: come antiossidante aiuta a neutralizzare i radicali liberi, protegge dai danni il DNA, impedisce l’attivazione delle cellule tumorali e la proliferazione di queste a livello cellulare. Considerando questi enormi vantaggi, dovremmo davvero rendere il prezzemolo parte organica della nostra vita quotidiana.

3. Protegge la salute dei reni

Il prezzemolo è un diuretico naturale, poichè aumenta la quantità di liquidi che passano dai reni, assicurando così il normale funzionamento dei processi disintossicanti dei reni. Deve questa sua proprietà a due sue componenti: apiolo e miristicina, che hanno un ruolo fondamentale nell’eliminazione dei calcoli renali. Il prezzemolo è capace inoltre di ridurre il livello di calcio ossalato, responsabile della formazione di alcuni tipi di calcoli renali. Infine risulta essere molto valido nella prevenzione e nel trattamento di moltissime patologie urinarie.

4. Rafforza il sistema immunitario

Come vera e propria bomba di vitamine, aiuta a stimolare e rafforzare i meccanismi di difesa dell’organismo, ed allo stesso tempo riduce le risposte immunitarie dannose che possono portare a malattie autoimmuni, infiammazioni ed allergie. Grazie al suo elevato contenuto di clorofilla, dall’effetto antibatterico e antimicotico, il prezzemolo dà un’ulteriore spinta per stabilizzare il sistema immunitario.

Tiene sotto controllo i sintomi dell’artrite reumatoide

L’artrite reumatoide è una mlattia autoimmune che provoca nelle articolazioni lo sviluppo di processi infiammatori molto dolorosi, i quali, nelle fasi più avanzate, possono portare anche a danni agli organi interni. La vitamina C e il betacarotene contenuti nel prezzemolo, grazie alle loro caratteristiche antinfiammatorie, possono aiutare a ridurre il tipico gonfiore doloroso alle articolazioni di questa malattia. Inoltre sono molto efficaci nell’eliminazione dell’acido urico, anch’esso responsabile di rigidità articolare.

Dove trovarlo?

Dopo quanto detto, viene spontaneo chiedersi dove possiamo trovare il prezzemolo di qualità migliore. Green Icon® è un estratto vegetale di superalimenti, e contiene 25 tipi diversi di frutta e verdura, fra i quali anche il prezzemolo. Rendiamolo parte della nostra vita quotidiana, perchè contribuisce alla conservazione e al raggiungimento di una salute impeccabile!

Riferimenti:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25582089
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25107467
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27019854
https://link.springer.com/article/10.1023%2FB%3AQUAL.0000041152.24423.bb
https://www.medicalnewstoday.com/articles/284490.php

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